قدیمی ترین رستورانهای پاریس

قدیمی ترین رستورانهای پاریس , به گونه ای افسانه وار در قلب تاریخ فرانسه و پایتخت آن می درخشند . قدمت برخی از این رستورانهای اساطیری به چند قرن میرسد .یکی از قدیمی ترین رستورانهای پاریس بیش از 400 سال سن دارد !

قدیمی ترین رستورانهای پاریس ، بین قرن شانزدهم و هجدهم تاسیس شده اند . این رستورانها از نسلی به نسل دیگر منتقل شده اند . پس از کافه های افسانه ای در پاریس، رفتن به سراغ رستورانهای قدیمی از ملزومات است . اما لازم بتذکر است که اکثر رستورانهای قدیمی پاریس گرانقیمت هستند .

بطری طلائی “(1631) La Bouteille d’Or ”

سایت راهنمای گردشگری و نیازمندیهای ایرانیان در پاریس , از شما دعوت به کشف یکی از قدیمی ترین رستورانهای پاریس , رستورانی زیبا و قدیمی در منطقه پنج پاریس در کنار ساحل رود سن , با یک تراس عظیم با تزئینی زیبا در مقابل کلیسای نوتردام به نام “بطری طلایی” میکند .

در سال 1631 در ساحل رود سن تاسیس شد. از آنجائیکه در مولیه “Molière ” , ولتر “Voltaire ” و حتی لوئی چهاردهم ” Louis XIV ” نیز از خاطرات خود در این رستوران و نوشیدن مشروب خاص و شراب عالی این محل را که در اصل میخانه بوده است یاد کرده اند ,در طول قرنها صاحبان آن به خود اجازه تغییر نام آنرا نداده اند .

این رستوران به طور کامل توسط Carla Destouches با احترام به این سبک و سیاق قدیمی رستوران بازسازی شده است، امروزه شما این رستوران را با فضائی روشن و مدرنیزه خواهید یافت که در دو طبقه پذیرای مشتریان خود است .

این رستوران چندین اتاق دارد که هر یک دارای فضا و جو خاصی را به بیننده القاء میکند ، که زیباییِ اکثر آنها با منظره و چشم اندازی زیبا از کلیسای زیبای نوتردام تکمیل میشود . میتوانید برای خود میزی در طبقه همکف، طبقه یا تراس انتخاب کنید!

ظعم غذاهای لذیذ و خوشمزه و با کیفیتی که با ظرافتی خاص در آشپزخانه این رستوران تهیه شده ، لذت شما از حضور در این رستوران را چندین برابر میکند .

آدرس :

9 Quai Montebello, 75005 Paris

دسترسی به La Bouteille d’Or بر روی گوگل مپ

نکته:این کافه رستوران بار تا اطلاع ثانوی تعطیل میباشد.

برج نقره ای ” (1582) La Tour d’argent ” قدیمی ترین رستوران پاریس

رستوران نقره ای در منطقه 5 پاریس در سال 1582 افتتاح شد و عنوان قدیمی ترین رستوران در پایتخت به دست آورد.
با این حال، هیچ شاهدی که اشاره به تاریخ و قدمت این رستوران کند پیدا نشده است . داستانی است میگوید که رستوران توسط Rourteau، که یک سر آشپز بزرگ و سرشناس در زمان خود بود افتتاح شد. پادشاه هنری سوم چنگال را کشف کرد، و بعد از آن لویی چهاردهم بر سر میزهای غذای این زستوران نشستند … در مدتی کوتاه ، این رستوران معروف شد گوئی همه پاریس در آنجا غذا خوردند.

در طی چندین قرن شخصیتهای برجسته ای از رستوران برج نقره ای ” Tour d’Argent ” گذر کرده اند , در میان آنها شخصیتهایی همچون هنری سوم، ریشلیو، ساچا گیتری، آلفرد د موست یا اخیرا جان کندی ( Henri III, Richelieu, Sacha Guitry, Alfred de Musset, John Kennedy. ) به چشم میخورد. توجه داشته باشید که این رستوران امروزه ستاره دار نیست .

امروزه رستوران برج نقره ای ” Tour d’Argent ” به عنوان یکی از بهترین رستورانهای شهر شناخته میشود .یک تصویر خیره کننده از نوتردام، بزرگترین و معروف ترین انبار شراب در پاریس، نقاشی های دیواری و طلایی به عنوان دکوراسیون …

اگر فکر میکنید که می توانید هزینه های آن را بپردازید، حتما به این رستوران بروید و خاطره ای فراموش نشدنی از پاریس را به ذهن بسپارید .

آدرس :

17 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

دسترسی به Tour d’Argent بر روی گوگل مپ

رستوران صندلی کوچک “(1680) La Petite Chaise ”

این رستوران نیز که یکی از رستورانهای قدیمی پاریس میباشد , در سال 1680 در زمان سلطنت لوئی چهاردهم افتتاح شد . در ساختمانی که چندین سال قبل در سال 1610 ساخته شده است. نام او به علت تغییر شکل کلمه فرانسوی “chèze” که به معنی خانه بوده است.

بر روی نرده ای که در جلوی رستوران نصب شده ,این رستوران در آثار تاریخی ذکر شده و نشان دهنده وجود این رستوران از سال 1680 است. این رستوران محل تجمع افراد مشهور و معروف در طی تاریخ بوده است.
در این رستوران نیز ، شخصیت هایی همچون :
Musset, Georges Sand, Châteaubriand, François Mitterand و بسیاری دیگر غذا خورده اند .

این رستوران همیشه مشتریان روشنفکران را جذب کرده است. امروزه بیشتر مشتریان این رستوران را مردان و زنان سیاسی، ادبی، کمدی و هنرمند تشکیل میدهد .

آدرس :

36 Rue de Grenelle, 75007 Paris

دسترسی به La Petite Chaise بر روی گوگل مپ

کافه رستوران پروکوپ (Le Procope (1686

کافه پروکوپ پاریس ” Le Café Procope ” قدیمی ترین کافه جهان در سال 1686 ; توسط فرانچسکو پروکوپیو دای کلتلی ” Francesco Procopio dei Coltelli ” تأسیس شد . کافه رستوران پروکوپ یکی از قدیمی ترین رستورانهای پاریس و معروف ترین بارها در پاریس است! که در منطقه Odéon و در قلب منطقه سنت ژرمن واقع در پاریس ششم واقع شده است.

با ورود به این کافه در پاریس با مشاهده لوسترهای بزرگ و مبلمان و پانل های چوب ماهون ، شما می توانید وزن سه قرن تاریخ را به خوبی احساس کنید. کافه پروکوپ پاریس جایگاهی ادبی است که نقش بسار برجسته ای در تمام قرن هجدهم ایفا کرده است ، به عنوان خانه دایره المعارف ها از آن یاد میشود و جایگاهی که پذیرای بسیاری از هنرمندان کمدین های فرانسوی ، انقلابیون بوده و حتی بنجامین فرانکلین بوده است . در کافه پروکوپ پاریس بود که بنجامین فرانکلین فصلی از قانون اساسی آمریکا را نوشت.

آدرس :

13 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris

دسترسی به Le Procope بر روی گوگل مپ

وفور بزرگ (Le Grand Véfour (1784

در ابتدای سال 1784 و در باغ های قصر سلطنتی Palais-Royal، کافه ای شیک و مد روز ، به نام Café de Chartres تاسیس شد .
در سال 1820، با ابتکار مالک جدید خود ، Jean Véfour ، کافه تبدیل به یک رستوران مجلل با بهترین غذاها شد و نام آن نیز به Vefour تغییر کرد .

رستوران وِفور طلائی برای مدت 100 سال , همیشه جایگاهی جادوئی برای پذیرائی از افراد سیاسی و هنری و افراد تاریخ ساز و مشهور بوده , بناپارت (پلاکی که نشان دهنده میزی است که همیشه در این محل استفاده میکرده ) جوزفین د بوورننس، مک موهن، جورج ساند، لامارتین، ویکتور هوگو ( Joséphine de Beauharnais, Mac Mahon, George Sand, Lamartine, Victor Hugo ) و افرادی دیگر که نیز به طور منظم مشتری این رستوران بودند .

در حال حاضر این رستوران و غذاهای این رستوران با نام سرآشپز معروف و مشهور خود , Guy Martin شهرت فراوان دارند .

رستوران وِفور طلائی برای قرنها با دکوراسیون زیبا و با شکوه خود , غذاهای لذیذ و فرانسوی اصل که همیشه تحت نظر سر آشپزهای متبحر تهیه میشوند و کادر سرویس دهنده و گارسونهای که با وسواس خاصی انتخاب میشوند پذیرای مشتریان خاص و عام خود بوده است .